Genelde fast foodlarda sos olarak duyduğumuz hardalın aslında farklı kullanım alanlarıda vardır. Bu sadece tek başına hardalın kullanılması değil ayrıca hardaldan elde edilen yağın kullanımı ile alakalıdır. Bu yazımızda sizlere hardal yağının faydalarından ve kullanımından bahsedeceğiz. İyi okumalar dileriz.
Hardal Yağı Nedir ?
Hardal tohumu yağı, hardal tohumundan buhar damıtma yoluyla ekstrakte edilir. Bu esansiyel yağ, dünyanın neresinden geldiğine bağlı olarak çeşitli çağrışımlara sahiptir. Örneğin, Asya ülkelerinde, özellikle Hindistan ve Bangladeş'te, bu yağ, mutfak amaçlı olarak yaygın olarak kullanılmaktadır ve oldukça popülerdir. Bununla birlikte, batı ülkelerinde, bu yağ tüketim için uygun görülmemektedir ve toksik olduğu için bir üne sahiptir. Bazı ülkelerde, masaj yağı olarak satılır, ancak yine, yenilebilir olarak kabul edilmez. İtibar ne olursa olsun, bu uçucu yağın bir ton sağlık yararı vardır ve herkes tarafından oldukça güvenli bir şekilde kullanılabilir.
