Biber yağı genelde ülkemizde tercih edilmese de sağlık açısından son derece faydalıdır. Bizler bu yazımızda acı biber yağının faydalarına değineceğiz. İyi okumalar dileriz.
Acı Biber Yağı Nedir?
Acı biber yağı, biberler ile infüze edilen bitkisel bir yağın popüler bir preparasidir. Acı biberler , Capsicum cinsindeki bitkilerden elde edilen (tipik olarak kurutulmuş) meyvelerdir ve bu biberler Meksika menşeli iken, bu yağ dünya çapında mevcuttur ve dünyanın çeşitli yerlerinde çeşitli biberler yetiştirilmektedir. Çoğunlukla Asya ülkelerinde mutfak uygulamalarında en yaygın olarak kullanılmasına rağmen, biber yağı , güçlü antioksidan ve anti- enflamatuar etkileri nedeniyle çok geniş bir tıbbi durum için kullanılabilir. Acı biber yağı, vücut üzerinde derin bir etkisi olan aktif bileşen kapsaisin açısından zengindir. Ayrıca, bu yağın bazı C vitamini ve A vitamininin yanı sıra bazı önemli antioksidanlar ve yararlı yağ asitleri vardır. Biber Yağı Faydaları ve Kullanım Alanları
Birçok kişi artrit , sinüs tıkanıklığı, gastrointestinal sorunlar, oksidatif stres , zayıf bir bağışıklık sistemi, maküler dejenerasyon, obezite, yüksek kolesterol, kronik ağrı, Alzheimer, demans , sedef hastalığından muzdariptir ve hem topikal hem de içsel olarak acı biber yağı faydalarından yararlanabilir.
Acı Biber Yağı Kronik Hastalıkları Önler
Biber yağının antioksidan kapasitesi, biberlerde sağlık yararlarının çoğunluğunu sağlayan bir antioksidan bileşik olan capsaisin yüksek konsantrasyonuna bağlı olarak çalışmaktadır. Bu diğer antioksidanlar, diğer ilgili bileşiklerle birlikte, vücudun herhangi bir yerinde serbest radikalleri nötralize edebilir, bu da oksidatif stresi azaltabilir ve kronik hastalık gelişme riskinizi azaltabilir.
Acı Biber Yağı Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
Kapsaisin ayrıca bağışıklık sistemini harekete geçirebilir ve acı biber yağının ılımlı C vitamini seviyesine sahip olması ile bunu yapmaktadır. Bu durum, beyaz kan hücrelerinin üretimini artırmaya yardımcı olurken, aynı zamanda bağışıklık sistemi üzerindeki baskıyı hafifletmek için bir antioksidan olarak da kullanılabilir. Öksürük, soğuk algınlığınız veya tıkanıklıklarınız varsa, az miktarda yağ, iyileşmeyi hızlandırabilir.
Acı Biber Yağı Mide Sorunlarını Giderir
Bu yağda bulunan anti-enflamatuar bileşikler, mideyi rahatsız eden etkenleri ve bağırsaktaki iltihaplı dokuları ortadan kaldırmasına yardımcı olur. Birçok insan, baharatlı yiyecekleri sindirim için kötü olarak düşünürken, bu yağdaki kapsaisin ve diğer bileşikler aslında bu koşulları iyileştirebilir , sindirimi uyarır ve bağırsakların bakteriyel ortamını dengeleyebilir.
Acı Biber Yağı Sinüs Tıkanıklığını Temizler
Alerji veya soğuk algınlığı sonucunda sinüslerinizin bloke edilmesi kesinlikle kritiktir. Bazen biber yağının aromasını solumak sinüslerinizi temizlemek için yeterlidir, ya da sadece küçük bir miktar tüketebilir veya hatta burnunuzun altındaki deride biraz yağlayabilirsiniz. Bu yağın aromatik bileşenlerinin balgam söktürücü ve dekonjestan özellikleri vardır.
Acı Biber Yağı Makula Dejenerasyonunu Önler
Büyük miktarlarda bulunmamasına rağmen, acı biber yağı, görme sağlığına önemli bir destek sağlayan A vitamini sunmaktadır. A vitamini bir antioksidan gibi davranır ve yaşlandıkça katarakt gelişimini yavaşlatmanın yanı sıra maküler dejenerasyon ve kuru gözü önleyebilir.
Acı Biber Yağı Ağrıyı Geçirir
Acı biber yağı topikal ağrı kesici olarak iyidir ve aslında, kapsaisin halk ilaç analjezikler kullanılır. Güçlü anti-inflamatuar özellikler, rahatsızlıkların kronik olup olmadığına veya doğada akut olup olmadığına bakılmaksızın, hızla şişlik ve ağrıyı giderebilir.
Acı Biber Yağı Bilişsel Seviyeleri Geliştirir
Birçok çalışma , antioksidan aktivitesinden ötürü, kapsaisinin gelişmiş bilişsel seviyelere bağlanmıştır. Acı biber yağı içinde yüksek seviyelerde bulunan capsaicin, Alzheimer hastalığı, demans ve diğer nörodejeneratif hastalıkların semptomlarını yavaşlatmaya veya hatta tersine çevirmeye yardımcı olabilecek beta-amiloid plak birikimi miktarını azaltabilir.
Acı Biber Yağı Kanseri Önler
Biber yağının kanser üzerindeki etkisine dair bazı erken araştırmalar etkileyici sonuçlar vermektedir. Kapsaisinin anti- karsinojenik etkileri iyi belgelenmiştir, yani vücutta, özellikle de prostatta kanserli hücrelerin yayılmasını ve çoğalmasını yavaşlatabilir.
Acı Biber Yağı Cilt
Acı biber yağı ciltte tahriş veya kaşıntı için en iyi fikir gibi görünmese de, bu yağın anti-enflamatuar etkileri inkar edilemez. Eğer egzama ve böcek ısırıklarından sedef hastalığına, alerjik reaksiyonlara veya tahriş yamalarına kadar her şeyden muzdaripseniz, az miktarda acı biber yağı uygulayarak rahatsızlığı rahatça giderebilirsiniz.
Acı Biber Yağı Kolesterole Yardımcıdır
Son çalışmalar, kapsaisinin dolaşımını uyarabildiğini ve ayrıca vücudun düzgün bir şekilde çalışması gereken HDL kolesterol seviyelerini arttırabildiğini göstermiştir. Bu, kan basıncını düşürmeye ve kardiyovasküler sistemdeki gerilimi önlemeye yardımcı olabilir.
Acı Biber Yağı Göbek Eritme
Acı biber yağı sağlıklı bir yağ olarak yağ birikimini değil yağ yakımını sağlar. Acı biber yağı ile salatalarınızı süslerseniz metobolizmanızı hızlandırmaya yardımcı olursunuz. Ayrıca göbek çevresini bu yağ ile masaj yaparsanız bölgenin ısınmasına ve yağ yakımına yardımcı olur.
Yazımızı okuduğunuz için teşekkür ederiz. Acı Badem Yağı hakkında bilgi almak isterseniz linke tıklamanız yeterlidir. Sağlıklı günler dileriz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder